Wereldsteden als Parijs, Brussel, Madrid en Rome hebben hun eigen ‘La Nuit Blanche’, en sinds dit jaar mag ook Breda zich rekenen tot die selecte groep steden met haar eigen Cultuurnacht!

Tot 02.00 uur ’s nachts openen 25 culturele instellingen hun deuren voor het publiek, met een bijzonder programma dat dit eerste jaar geheel in het teken [...]

Nu ‘iedereen alles al gedaan heeft’ op outdoor gebied, glooit er hoop aan de horizon van nieuwe kicks tijdens bedrijfsuitjes: gezellig samen vliegen over het strand in de auto. Een groep Britse avonturiers heeft een vliegende auto gebouwd waarmee ze op weg gaan van Londen naar Timboektoe. De auto is nog ecologisch verantwoord ook, dus past [...]

Af en toe worden we getipt door een mailtje ‘gave finale, moet je kijken naar het filmpje!’ Om verrast te moeten concluderen dat het voor ons onbekende opnamen zijn van een reeds door ons georganiseerd evenement. Met de mogelijkheden van de gsm schuilt in elke bezoeker tegenwoordig een potentiële filmer. En met internet binnen handbereik heeft ieder de mogelijkheid om zijn enthousiasme te delen met anderen.

Ali B rapt ‘De Vlieger’ van Hazes. Bron: YouTube

Alain Clark zingt ‘this ain’t gonna work’. Bron: YouTube

Zo kregen we pas bovenstaande gsm-filmpjes toegestuurd van onderdelen uit de finale van het Erasmus MC personeelsfeest, die al enige tijd op YouTube blijken te rouleren. Er waren zelfs reacties van gasten te vinden: “Was ontzettend geweldig feest he”… “Als ik wist dat de opening zo mooi was, had ik het zeker op film gezet…” Uiteraard voor ons hartstikke leuk om zo terug te lezen! En zo blijkt You Tube opeens dienst te doen als onverwacht gastenboek.

In het kader van het personeelsfeest ‘Bijzonder Verbonden’ en daarmee de interne kick-off van de nieuwe interne campagne van het medisch centrum, componeerde singer-songwriter Stevie Ann een bijzonder lied. Het lied met als titel ‘Walk this Way’ werd ten gehore gebracht tijdens de muzikale finale van het personeelsfeest in Ahoy voor 15.000 gasten.

Op YouTube vonden we een impressie van het optreden van Stevie Anne dat we u niet willen onthouden.

Bron: YouTube

Klik hier voor een casebeschrijving en beeldverslag van dit evenement.

De laatste ontwikkelingen in de keuken zijn opzienbarend: moleculair koken is een nieuwe hype en wordt op evenementen steeds vaker ingezet. De keuken verwordt daarmee tot laboratorium waarin injectienaalden, reageerbuisjes en stikstofbehandelingen niet enkel meer aan het ziekenhuis voorbehouden zijn. ‘Sferificatie’, ‘gellificatie’, ‘emulsificatie’: de namen van de technieken zijn al net zo science fiction als de bereidingswijzen zelf. Niet alleen de bereiding is bijzonder, ook het resultaat is verrassend en speelt spelletjes met onze smaakverwachting.

.

Het befaamdste restaurant op dit gebied, El Bulli, meermalen uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld, bevindt zich in Roses in Spanje. De eigenaar Ferran Adria, die de term ‘moleculaire gastronomie’ zelf niet bezigt maar het liever heeft over ‘de keuken van onderzoekers’, wordt door velen beschouwd als de creatiefste chef uit de keukenhistorie.

We gaan ervan uit dat u, net als wij, niet over een privéjet beschikt om hier ‘even’ uit eten te gaan (reserveren sowieso maanden van tevoren), maar een kijkje nemen in de keuken en het restaurant kan ook in het bovenstaande filmpje.

Geweldig dit filmpje! De performers, Pilobolus, zijn in maart 2009 kort over in Nederland vanuit New York. Wij gaan zeker kijken! Kijk hier voor meer info en de speeldata.